Spaghetti Manzoni

Oggi è l'ultimo giorno di vacanza e così per festeggiare ho pensato di creare una nuova ricetta.Il tutto per eliminare l'ansia e lo stress legati all'inizio di un nuovo anno scolastico presso la scuola dove rimarrò fino al pensionamento. Finalmente una sola scuola! Finalmente avrò il senso di appartenenza! Per dieci anni sarò là! Felice che la scuola abbia il nome di uno dei miei scrittori preferiti e ricordando un convegno cui partecipai all'Università di Toronto nel 1987 ho creato una nuova pietanza:sugo alla Manzoni. Ricetta per due persone: tre fettine di pescespada taglate a dadini, una zucchina grattugiata, uno spicchio d'aglio. Olio e sale q.b. Rosolare l'aglio per qualche minuto e poi toglierlo. Mettere la zucchina, i dadini di pescespada e un pomodorino di pachino a dadini in padella per pochi minuti. Insaporite con una presa di sale. Aggiungere due cucchiai di pistacchio e la nostra deliziosa salsa è pronta. Cuocere al dente della pasta fresca, preferibilmente spaghetti alla chitarra. Amalgamare la salsa e impiattate spolverizzando i piatti con polvere di pistacchio e parmigiano. Buon pranzo

Tg di fine estate

La gran calura di fine agosto tocca i 40 gradi
morti sulla strada per colpa di pirati ubriachi una ragazza e un preside
un turista d’Afragola muore all’istante colpito dal volo di una persiana ad Amalfi
un profugo muore annegato nelle acque di un lago lui che era arrivato dalla Nigeria
a Lampedusa!
La gente compra oro, bene rifugio più solido delle azioni Fiat
Il mondo va verso la recessione
A Tripoli sta per arrivare l’assedio finale
A Gaza tanti bimbi feriti e tre morti egiziani sono a carico
del leader israeliano che di Pace non vuol saperne.

Traffico da bollino rosso e afa afa e ancora afa.
Muore per embolia polmonare un giovane di Sheffield davanti al videogioco
Una bimba a cinque mesi soffre di tubercolosi
Ma la notizia più importante viene da Madrid:
due milioni di giovani tra esplosioni gioiose
hanno sfidato la calura e la pioggia per incontrarsi col
Santo Padre!!Hanno pregato in silenzio, hanno cantato
Hanno condiviso l’AMORE e ora con la piccola croce
Hanno preso l’impegno di portare Cristo nei cinque continenti.